痛风患者饮食上需要注意些什么

痛风虽然不都是吃出来的,但是每次复发,肯定和吃有关。痛风的治疗不仅仅需要接受药物治疗,还得患者合理搭配饮食,只有这样患者的病情才能得到很好的控制。所以,为了少遭罪、少花钱、少得并发症(痛风石、痛风肾等等),咱们尿酸高、有痛风的朋友,日常饮食上在以下几个方面一定要特别注意。

痛风患者饮食上需要注意些什么

痛风患者饮食中药远离高嘌呤食物,而种食物都有其对应的嘌呤含量,对于咱们来说,其实不需要完全清除每种食物的含量具体是多少,只要知道它一个大体的情况,再准确点儿,只要知道某些事物能不能吃或者什么时候不能吃就行了。

1、内脏和鱼类

痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期,需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物,所以一定要小心。

2、海鲜制作的调味料

痛风患者都知道要少吃海鲜,但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品,其嘌呤含量非常高,食用这些调味品烹调的食物后,可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。

3、控制总热量

痛风患者要保持或达到理想体重,最好能使自己的体重低于理想体重10%-15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量,饮食总量要比正常饮食低10%左右,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多、过饱。

痛风患者饮食上需要注意些什么

图片来源:健康一线(配图与本文内容无关)

4、咖啡浓茶加重痛风

浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量,但它们有兴奋自主神经的作用,加重痛风,也可能会诱使痛风急性发作,痛风患者应尽量避免饮用。

5、酒类促进嘌呤吸收

酒精对痛风的影响是多方面的,酒精会促进嘌呤吸收,即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风。

而且酒精即能降低机身体排泄尿酸的能力,又能增加尿酸的形成。啤酒是最能让尿酸增高的酒,所以要少喝或者尽量不喝。

6、低蛋白饮食

应给予痛风患者每公体重0.4-0.5克蛋白质,每日蛋白质总量应控制在40克左右,适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要,不可过多。

7、粗粮

痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外,主食不应该选用粗粮,如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多,过多食入会引起血尿酸升高。

8、西红柿

中医专家提醒,患有痛风的人最好少吃西红柿,不然病情反而会加重。

9、避免生活中忍饿或过饱

除了不应该以为目的控制饮食及体重外,不规则的饮食也可能成为引起肥胖的一个重要原因,对痛风产生比较严重的后果。不吃早餐及长时间的空腹都会令身体吸收过多的热量,为了防止脂肪猛增,所以要注意不要吃得太急或过量以免导致发胖。

10、充分饮水

充分补充水分可以降低血液和尿的浓度,且可以制造大量的尿液,可帮助尿酸排出体外,也可避免痛风引起的;另外,酸性的尿也会经过水分的补充而倾向碱性。

11、以含高碳水化合物的食物为主

米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物,所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主,以保证热量供应。

12、少吃种子类食物

许多人会认为说,既然荤菜中的嘌呤含量较高,那么选择素食总归是不错的选择,但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、干豆、干果等嘌呤含量亦不可小觑,仍因控制摄入量。

13、少吃高果糖食物

痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外,还有含“果糖”的食物。因为血液中的果糖含量上升,会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此,痛风患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。

温馨提示:痛风患者平时多活动关节,如手指和脚趾,这样可以赶走尿酸在关节处的结晶。要注意痛风不能做剧烈的运动晚上临睡前坚持用热水泡脚20分钟以上,促进血液循环。但是在痛风发作期要注意,不能用热水,热水会加重疼痛感,可以用温水洗脚。

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