健脑补脑吃核桃需要注意啥
- 2020-10-07 11:29
- 济南齐鲁花园医院
- 体检科
核桃营养丰富，口感也好，非常适用于孕妇和学习忙碌、要参加考试的孩子们。因为核桃中含有丰富的营养元素，所以能够健脑、补脑。
济南齐鲁花园医院表示，核桃不仅是最好的健脑食物，还可以有效治疗神经衰弱、头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状，每天早晚各吃1~2个核桃仁，能够起到滋补治疗作用。
核桃每100克富含蛋白质15~20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，由此可见，核桃营养价值是非常高的。
核桃仁还对其他病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年科研还证明，核桃树枝有改善瘤患者症状的作用，补脑以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防癌症。
我们平时吃核桃往往是砸开了皮吃，这样吃多了也会觉得腻，当你不爱这种吃法的时候也可以试试下面这个方法。
1、食用量：核桃仁的食用量，一般每天吃5～6个核桃、约20～30克核桃仁为宜。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2、将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。
济南齐鲁花园医院温馨提示，核桃虽然口味好，营养丰富，但是也不能多吃，以免营养过剩，造成负面影响。
