天冷脾胃虚寒人的暖胃良方

2020-10-09 07:58
济南齐鲁花园医院
中医科

天气越来越冷，脾胃虚寒的朋友可能要遭殃了，一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。

进入冬季以后，一方面人体要进食更多的食物，以提供热量来御寒，这就加重了消化系统尤其是胃的负担；另一方面，由于天气寒冷使得消化系统受到影响，对于脾胃虚寒的人来说影响更大。所以胃寒者在冬季往往会犯病，轻者出现食欲减退、口泛清水等表现，重者则可出现泛酸、胃脘疼痛、恶心呕吐等症状。为了帮助这些胃寒的患者顺利过冬，我们搜集整理了几个有暖胃作用的小方子，各人可以根据自己的情况选择使用。

除了避免吃凉食外，脾胃虚寒的人可以试试以下几个暖胃的方子。

1.红糖姜肚煲。

原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。

制法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪肚内，两头用棉线扎紧，加清水煮至肚烂，食肚喝汤。

功效：暖胃止痛，适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。

2.肉桂砂仁炖牛腩。

原料：鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。

制法：将肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内，加适量凉开水，隔水炖2小时，调味后食用。

功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。

3.胡椒羊肉汤。

原料：羊肉150克，胡椒10克，陈皮6克，生姜15克。

制法：将羊肉洗净切块，下锅爆香。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一同放入锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用文火煮1~2小时，调味后食用。