适合糖尿病患者吃的零食有哪些

对于糖尿病患者来说,如果血糖控制不佳,不建议吃零食。如果血糖控制达标,空腹小于7,餐后小于10,可以吃点零食。专家也建议糖尿病人可以少吃多餐,在三餐之间加入一些零食作为补充。糖尿病人可以吃哪些零食呢?

适合糖尿病患者吃的零食有哪些

1、新鲜水果

黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无需限量;水果类,杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大,可在血糖控制平稳的前提下适当吃,少吃香蕉、桂圆等含糖量高的水果,一个苹果可以一天分2~3次吃。

2、低糖酸奶

酸奶可以选择低糖或者无糖的,买的时候一定看清楚标签上的字。酸奶给糖尿病人补充钙和优质蛋白质,这也是糖尿病不可缺少的营养素。预防骨质疏松,提高免疫力。

并且在半杯原味酸奶表面撒上一大汤匙葡萄干,这是糖尿病患者完美的零食。希腊学者在2014年3月的《营养学期刊》上发表的一项小型研究成果显示:2型糖尿病患者食用葡萄干之后,血糖水平没有升高,并且血压有所下降。

3、纯牛奶

纯牛奶的选择看配料表,排第一位的是:生牛乳。就可选,这是纯牛奶,而不是乳饮料,喝了多少毫升的牛奶就能够为身体补充多少量的钙。一个人一天需要1000毫克的钙,喝纯牛奶或低糖酸奶都可以。

并且要确保选择的是低脂肪类型,因为高脂肪牛奶可以给身体带来负面影响。脂肪含量低的酸奶通常是不错的选择。

4、原味坚果

许多坚果加工少,比较天然,糖分也比较低,不过由于油脂含量高,选择坚果做零食时要尽量选择大杏仁、腰果、开心果等油脂含量在50%以下的坚果,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃点。糖尿病人吃坚果,一定选择原味的,而不是烘炒的,加了盐和油和其他的调味料。原味的坚果更健康。每天吃一小把,补充优质蛋白质,及时补给能量。

5、水煮鸡蛋

一个鸡蛋含70千卡能量,含6-7克蛋白质,对我们的身体可以说是十分有好处的。而溏心蛋,也就是蛋清凝固,蛋黄半凝固或流动的状态的蛋是最有营养的。这样的蛋不仅可以更好消化,营养素也不会损失。还有一点需要注意的是糖尿病患者煮鸡蛋千万不要额外添加油、盐,以免增加负担。

6、粗粮饼干

现在市面上有很多针对糖尿病人的粗粮饼干,这种饼干一般采用的代糖,具有甜味口感,但比普通饼干的升糖速度要慢一些。糖友们也可以自己用燕麦粉和荞麦粉自制饼干,这样做出来的饼干能把控添加成分,更健康。

不过,需要注意的是,饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。这是因为,“无糖”的意思是不含蔗糖,但这些零食本身含较多碳水化合物,其实也属于糖类,绝对不能多吃。另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对糖友来说很不适宜。


Top