食物中毒的表现有哪些 发生后该怎么办

食物中毒多发生在夏秋季,主要是因为误食细菌污染的食物而引起的—种以急性胃肠炎为主症的疾病。最常见的为沙门氏菌类污染,以肉食为主,葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等,嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品,肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。禁食霉腐变质的食品可预防食物中毒发生。那么,孩子食物中毒怎么办呢?

食物中毒的主要表现

食物中毒以呕吐和腹泻为主要表现,常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症,继而可出现脱水和血压下降而致休克。肉毒杆菌污染所致食物中毒病情最严重,可出现吞咽困难、失语、复视等症。

食物中毒以呕吐和腹泻为主要表现

孩子食物中毒怎么办

1.催吐

如果食物中毒发生的时间在1~2个小时内,可以多给患儿喝白开水,然后用手指或筷子伸喉咙进行催吐,以尽量排出胃内残留的食物,防止毒素进一步的吸收。

2.导泻

如果中毒已经超过两个小时,且患儿精神尚好,则服用一点泻药,促进中毒食物尽快排出体外。

3.解毒

如果是吃了变质的鱼、虾等引起的食物中毒,取食醋100毫升,稀释后一起服下,若是饮用了变质的饮料,最好的办法是服用鲜牛奶或其他合蛋白质的饮料。

4.禁食

食物中毒早期应禁食,但不宜过长。

怎样预防食物中毒

少给孩子吃容易导致中毒的食物,如腊肠加工品、冰激凌、奶油面包及牛奶、棒冰等食物。另外,应少给孩子吃那些不合时令上市的食品。平常还要注意不要让孩子吃放置时间过久的食物。食物中毒多发于夏秋季,—般乳制品、鱼虾类、蛤肉类食品容易引发食物中毒,孩子应慎吃。


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