长期高盐饮食对健康有什么影响

盐作为必不可少的一味调味品,日常烹饪菜肴如果不放盐,饭菜就会变得淡然无味,口感变差。但是,如果炒菜时放盐过多,不仅会掩盖食物的影响,同时还可能引发多种疾病,继而对身体健康造成威胁。下面就简单为大家介绍一下长期高盐饮食对健康的影响。

1、胃癌

吃高盐类的食物,食盐当中的高渗透液就会对胃黏膜造成破坏,尤其是对胃不好的朋友来说,长期吃高盐食物就会增加很大的危害,高盐类的食物,包括腌菜和腌渍类食物,当中都会含有亚硝酸盐,这种物质在胃酸和细菌的作用之下,就会转变成亚硝酸,吃进去之后就会容易诱发胃癌。

2、骨质疏松

缺钙会引起骨质疏松,盐吃多了也会引起骨质疏松并促使病情恶化。平均6克盐的摄入,会增加23毫克钙的排出,日常饮食中可以补充到足够的钙(400~800mg)。但是,大部分的人,从饮食中吃进的钙已经不足够,却还摄入过高的食盐,加速钙流失;久而久之,骨质流失,骨质疏松形成,如继续高盐膳食将促使病情恶化。

3、皮肤老化

爱美的女性都会费尽心思的保养皮肤,希望自己看起来更加年轻和漂亮,但是爱美的女性一定要注意,在精心保养皮肤的同时,也要注意饮食方面的调节,尽量不吃那些高盐的食物。因为食盐过多就会造成皮肤的老化,体内钠离子增加就会造成面部细胞失去水分,从而造成皱纹的增多,爱美的女性一定要控制盐的摄入。

4、影响智力表现水平

最近一项研究结果表明,高盐饮食会对大脑产生负面影响,进而影响智力表现水平。这项最新的研究发现,小鼠在接受了高盐饮食之后,大脑血流的水平发生了明显地下降,大脑血管的完整性受到了影响,而且小鼠的认知功能表现能力了受到的影响。

5、增水肿

在日常生活中不难发现,有许多人的脚到了下午就会浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。尤其是患有高血压等病患者,这种现象更为明显。因此,为了使身体不会出现这种症状。除了日常饮食注意外,重要的就是要控制食盐量了。

6、总想排尿

喝了太多的水并不是让你尿意频繁的唯一原因。令人惊讶的是,吃了太多的盐也会产生相同的效果。当有过多的盐进入身体时,肾脏就会加班加点的工作,以清除多余的盐,这就造成了小便量增多。

7、高血压

目前很多研究证实,食盐的摄入量与血压高低有联系。因为,食盐的主要成分是氯化钠,氯化钠进入人体中,相当于溶解于水溶液中,会分离出钠离子,钠离子过多会引起水钠潴留,从而导致血容量增加,血压也就会随之而上升。


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