荔枝那么甜吃多了为什么反而会低血糖

每年6-7月是荔枝成熟的季节,甜美的荔枝受到大家的喜爱。它是一种含糖量很高的水果,尤其是冷藏后冰冰凉凉的,吃起来更甜一些。在我们看来,荔枝既然这么甜,吃多了肯定会血糖升高的。但事实上,荔枝吃多了反而是会低血糖的,严重时甚至还会出现晕倒的情况。那么,荔枝那么甜为什么会导致低血糖?

荔枝那么甜吃多了为什么反而会低血糖

吃荔枝会出现低血糖,荔枝糖分那么高,不应该是增高血糖?原来,荔枝中含有的糖不是低血糖患者所需要的葡萄糖,它里面含有的是果糖,荔枝中的甜味就是由大量果糖提供的。

果糖的甜度高,比蔗糖、乳糖都要高,所以吃起来很甜。而且果糖温度越低,甜度越大,即在口感上越冷越甜,这也就是为什么荔枝冰冻了会更好吃的原因。

尽管果糖很甜,但果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后,必须由肝脏内的转化酶,将果糖转化为葡萄糖,才能被人体所利用。如果短时间内大量食用荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶“供不应求”状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖的情况。

与此同时,进食荔枝过量影响了食欲,使人体得不到必需的营养补充,致使人体血液内的葡萄糖不足。荔枝中含有α-次甲基环丙基甘氨酸,有降低血糖的作用。

除此以外,果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足。所以,短时间内吃太多荔枝,就会得低血糖。

哪些人不适合吃荔枝

《本草纲目》就有记载:荔枝可“止渴、益人颜色,通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘”。也就是说,荔枝可以补益肝脾,生津止渴,益智补脑的作用,只是,要适量食用,尤其是以下几类人群更要特别注意:

1、儿童

年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足,大量进食荔枝以后,又不吃其他食物,就容易发生低血糖。这两种毒素能够破坏机体的一些脱氢酶,导致脂肪酸代谢紊乱,影响到正常的脂肪氧化和糖异生,干扰了机体生成葡萄糖的能力,导致急性低血糖和爆发性脑病的发生。

2、糖尿病患者

糖尿病人的饮食食谱中最忌讳的是含糖量高的食品,而荔枝就是高糖分水果,因为100克荔枝果肉中含糖量超过15%,而糖尿病人食用水果需要血糖控制在正常范围内。吃太多的话会导致血糖不稳定,影响血糖的控制,给健康带来不利。

3、孕妇

孕妇在怀孕期间要控制荔枝的食用量,不要多吃,因为过量食用可能引起上火,不利于胎儿的正常发育。

4、阴虚火旺、有上火症状

吃荔枝以免加重上火症状,阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用;荔枝含有单宁、甲醇等,多食容易生内热,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

5、过敏人群

荔枝属于水果类食品,但有些特殊对荔枝过敏的体质,吃荔枝可能也会过敏,过敏多属于个体差异所致。容易过敏的人群食用鲜荔枝后,会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状。


Top